Biersiphons

Ein schmackhaftes Bier zum Feierabend (die Betonung liegt auf EINEM – nicht unbedingt mehr!) kann eine schöne Belohnung für einen kräftezehrenden Tag sein. In Maßen und mit Genuss getrunken ist Bier sogar gesund! Forscher haben festgestellt, dass das Gerstengetränk ein breites Spektrum diverser antioxidativer und antiradikalischer Wirkstoffe besitzt. Einen Bierbauch bekommen Sie übrigens auch nicht vom Bier trinken an sich, sondern vom Essen danach. Denn das Problem von Bier ist, dass es den Appetit anregt. Wer seinem Appetitsgefühl da nicht trotzen kann, isst sich dick. Dann lieber bei einem genussvollen Bier bleiben, welches dann besonders genossen wird!

Wer nun die Wahl hat, welches Bier er probieren soll, steht tatsächlich vor einem Problem. In fast jedem Land der Welt gibt es besondere einheimische Biersorten. Ein Blick zu den Nachbarn Polen oder Tschechien beispielsweise offeriert Ihnen eine breite Palette verschiedener Biere. Auch aus Ländern wie Dänemark, den Niederlanden, Großbritannien, Irland oder Australien stammen berühmte Biere.

Biersiphons, Bierkrüge, Bierflaschen…

Bier kann aus ganz verschiedenen Gefäßen getrunken werden. Jedes beeinflusst auf andere Weise den Geschmack des Bieres. Tulpengläser werden für Pils verwendet, Stangen für das Kölsch oder Maßkrüge für das Bayrische Helle. In Biersiphons kann das Bier besonders gut „dosierbar“ in das jeweilige Gefäß gelangen. Biersiphons sind Flaschen, aus denen das leicht kohlensäurehaltige Bier gezapft werden kann. Siphonflaschen werden auch für Sodawasser genutzt. Es gab sogar Flaschen, die für die Herstellung von Spühsahne genutzt wurden. Heute gibt es jedoch im Handel kleinere handliche Schlagsahnesprühdosen.

Außerdem gibt es noch Bierkrüge. Diese werden je nach Region anders bezeichnet. Von den Begriffen Humpen, Henkel bis hin zu Bierseidel ist alles dabei. Informieren Sie sich, falls Sie an einem anderen Ort mal ein Bierchen trinken wollen. Nicht, dass Sie enttäuscht sind, wenn ein Bier der falschen Größe Ihnen kommt.

Generell bestehen alle Gefäße, aus denen Bier getrunken wird, entweder aus Glas, Zinn, Stein, Porzellan oder Messing. Biersiphons werden beispielsweise aus Glas, welches umwickelt wird mit Metallgeflechten, hergestellt. Egal, ob aus Biersiphons, Biermaßkrügen, Flaschen oder Dosen: Das Bier fließt. Am stilvollsten sind natürlich die Varianten aus Biersiphons oder Fässern.

Das Oktoberfest und Biersiphons

Biersiphons werden möglicherweise heute auch noch auf dem Oktoberfest eingesetzt. Das größte Volksfest der Welt und wahrscheinlich das, wo am meisten Bier fließt, genießt einen legendären Ruf. Gäste aus ganz Deutschland und aus aller Welt kommen einmal im Jahr nach München, um das Flair des Oktoberfestes kennen zu lernen. Neben den großen Mengen Bier sind Dirndl, Lederhosen und aufregende Attraktionen wie Riesenrad, Toboggan oder Pitts Todeswand zu besichtigen. Auch mehr oder weniger prominente Gäste sind jährlich in der Klatschpresse wiederzufinden, nachdem sie auf dem Oktoberfest entweder mit einem skandalösen Outfit, mit Flirtversuchen, die nicht den eigenen Partner betreffen, oder hemmungslosem peinlichem Tanzen auffällig geworden sind.

Das Münchner Oktoberfest gibt es bereits seit 1810. 24 Mal musste es wegen Cholera – Epidemien und Krieg ausfallen. Im Jahre 2010 gab es zwar das 200 – jährige Gründungsjubiläum, aber dennoch erst das 177. Fest. Bei herrlichem Spätsommerwetter strömen Menschenmassen zum Oktoberfest. Aber warum wird das Fest eigentlich auch „Wies´n“ genannt? Für Nicht – Münchner eine gute Frage, die aber einfach zu lösen ist. Die Wiese, auf dem das große Volksfest stattfindet, heißt „Theresienwiese“. Die Abkürzung ist einfach „Wies´n“.

Gut zu wissen ist allerdings auch, dass sogenannte Oktoberfeste gerade Anfang des 19. Jahrhunderts in Bayern üblich waren, um das Märzenbier der alten Saison vor Beginn der neuen quasi gemeinschaftlich zu vernichten. Die Region Franken war auch damals schon Brauregion.

Wenn Sie sich über das Thema Bier trinken und Biergenuss noch weiter informieren möchten, eignen sich beispielsweise die Bücher von Michael Jackson. Damit ist nicht der Popstar gemeint, sondern der britische Biertester. Ein umfangreiches Werk zum Thema Bier ist im Handel von ihm erwerblich.